Protein sa mlekom ili vodom - šta je bolje?
Proteini u prahu su postali nezaobilazan dodatak ishrani za mnoge sportiste i rekreativce. Međutim, kada birate kako ćete ih konzumirati, najčešća dilema je da li uzimati protein sa mlekom ili vodom.
Ova naizgled jednostavna odluka može značajno da utiče na efikasnost vašeg suplementa, ukupan unos kalorija, pa čak i na ukus šejka.
Bez obzira da li trenirate radi izgradnje mišića, gubitka težine ili bolje kondicije, izbor tečnosti igra važnu ulogu. U nastavku saznajte koje su prednosti i mane mešanja proteina s vodom i mlekom, kako biste saznali šta najbolje odgovara vašim ciljevima i životnom stilu.
Protein sa vodom
Prednosti mešanja proteina s vodom su:
- Brža apsorpcija
Voda omogućava bržu probavu proteina u prahu, posebno kada je reč o whey izolatima. Ovo je idealno za situacije neposredno nakon treninga kada je telu potrebno brzo snabdevanje aminokiselinama kako bi započelo proces oporavka i rasta mišića.
- Manje kalorija
Kada protein pomešate s vodom unosite minimalan broj kalorija, obično samo one koje dolaze iz samog proteina. Ovo je savršen izbor za one koji žele da smršaju ili kontrolišu unos kalorija.
- Pogodno za osobe s intolerancijom na laktozu
Mleko sadrži laktozu koja može da izazove probleme s varenjem ukoliko patite od intolerancije. Mešanje proteina s vodom eliminiše rizik od nelagode poput nadimanja ili grčeva.
- Praktičnost
Voda je dostupna gotovo svuda i ne zahteva dodatnu pripremu. Možete da ponesete proteinski prah i šejker sa sobom i napravite šejk bilo gde i bilo kada.
Protein sa mlekom
Prednosti mešanja proteina s mlekom su:
- Bogatiji ukus i tekstura
Proteini pomešani s mlekom imaju kremastiju teksturu i bogatiji ukus, što mnogima čini šejk prijatnijim za konzumaciju.
- Više hranljivih materija
Mleko je prirodan izvor kalcijuma, vitamina D i dodatnih proteina (oko 8 grama po šoljici). Kada dodate mleko u proteinski prah, dobijate nutritivno bogatiji obrok.
- Postepena apsorpcija
Mleko sadrži kazein, protein koji se sporije vari. Kombinacija whey proteina i mleka obezbeđuje postepen dotok aminokiselina, što može biti korisno za oporavak tokom dužeg perioda – na primer, kada pijete šejk pre spavanja.
- Povećanje kalorijskog unosa
Ako pokušavate da dobijete mišićnu masu, mleko može pomoći u povećanju ukupnog kalorijskog unosa. Čaša mleka dodaje oko 120 kalorija (za punomasno mleko), što doprinosi vašim dnevnim ciljevima unosa kalorija.
Kada odabrati vodu, a kada mleko?
- Posle treninga
Ako vam je cilj brz oporavak, protein s vodom je bolji izbor zbog brže apsorpcije. Ovo je naročito važno za one koji treniraju visokim intenzitetom i žele da brzo snabdeju mišiće hranljivim materijama.
- Za obrok ili užinu
Ako koristite proteinski šejk kao zamenu za obrok ili užinu, mleko može biti bolji izbor. Dodavanjem mleka dobijate izdašniji i nutritivno bogatiji šejk koji vas može duže držati sitima.
- Kada se trudite da smršate
Za one koji prate niskokaloričnu dijetu, voda je očigledan izbor. Pomoći će vam da izbegnete dodatne kalorije koje dolaze iz mleka.
- Za osobe s netolerancijom na laktozu
Ako imate problema s varenjem laktoze, voda je sigurnija opcija. Eventualno možete da koristite biljne zamene za mleko, kao što je bademovo ili sojino.
Mleko, voda ili nešto treće?
Za one koji žele dodatnu fleksibilnost, možete eksperimentisati s biljnim mlekom (kokosovo, bademovo, ovseno) ili čak mešati protein s kafom, zelenim čajem ili voćnim sokom. Svaka varijanta ima neke svoje prednosti, u zavisnosti od vaših preferencija i ciljeva.
Da li je bolje piti proteine s vodom ili mlekom?
Izbor između vode i mleka zavisiće od vaših individualnih ciljeva i potreba:
- Ako želite brzu apsorpciju i manje kalorija – odaberite vodu.
- Ako želite bogatiji ukus, više hranljivih materija i dodatne kalorije – odaberite mleko.
Ne postoji univerzalno pravilo – najbolji način je eksperimentisati i pronaći opciju koja vam najviše odgovara.
Na kraju, ključno je da konzumiranje proteina bude deo uravnotežene ishrane i redovne fizičke aktivnosti. Bez obzira na to šta izaberete, doslednost je najvažnija za postizanje vaših fitnes ciljeva.